梅尔卡多纳巩固了 新鲜的加那利奶酪 作为该超市在群岛货架上的明星产品之一，2025年，该超市连锁店该产品的销量达到500万件，与上一年相比，需求量显著增长。
这一增长，以……计算 销售额增加 20% 去年，该公司采取了加强与加那利群岛初级产业合作的战略，优先发展采用当地原材料生产的、符合岛上居民消费习惯的本地产品。
本地产品全面扩张
根据该公司公布的数据，到2025年，Mercadona将达到销售点。 500万台 加那利群岛新鲜奶酪的产量。这一数字比 2024 年增长了 20%，证实了岛上生产的新鲜奶酪已成为该群岛顾客最受欢迎的产品之一。
这一销售量不仅反映了产品的吸引力，也反映了……的巩固。 稳定的合作模式 在分销链和当地奶酪厂之间。该公司强调，加那利群岛新鲜奶酪广受欢迎是基于新鲜度、风味和本地生产等因素，这些都是消费者在选择日常乳制品时非常看重的方面。
加那利群岛的新鲜奶酪占据着重要的地位， 高周转率产品 在公司旗下的超市，尤其是在加那利群岛，这种奶酪非常畅销，因为在当地许多家庭，这种奶酪是必备食品。岛上悠久的畜牧业传统以及其在大型分销渠道中的布局，使其得以触及广泛而多元的消费群体。
从经济角度来看，销售额的增长将提振岛上的奶酪和畜牧业，该行业将这项协议视为一种…… 为其生产提供稳定的出口渠道 并在竞争激烈的环境中提升知名度。持续的合作也有助于维持农村地区的经济活动，并保持畜牧业相关生产网络的活力。
该公司强调，加那利新鲜奶酪的商业成功是在人们对奶酪日益增长的兴趣背景下取得的。 食物的来源 对于本地产品而言，情况也是如此。越来越多的消费者开始关注他们所消费产品的产地，就目前的情况来看，这有利于本地生产商。
四家专业供应商和六种产品
Mercadona 出售的各种新鲜加那利奶酪均产自…… 四家专业供应商 总部设在岛屿上。这些公司分别是 SAT 编号 8275、名称为 Queso Flor Valsequillo、Quesería El Faro SL、Quesos San Mateo 和 Grupo Ganaderos de Fuerteventura SL，这些公司在大加那利岛和富埃特文图拉岛的乳制品生产领域拥有悠久的历史。
在这批供应商中，以下几家因其特殊的分量而脱颖而出： Grupo Ganaderos de Fuerteventura SL富埃特文图拉岛一家公司凭借其新鲜奶酪的成功，巩固了其在区域食品供应链中的地位。该公司的成功参与凸显了该岛山羊和牛养殖业在最终摆上超市货架的产品中所扮演的重要角色。
当前产品目录包括 六种新鲜加那利奶酪 这些奶酪旨在满足不同的口味和营养需求。可供选择的种类包括牛奶奶酪、山羊奶酪、牛奶和山羊混合奶酪、烟熏山羊奶酪、无乳糖牛奶奶酪和低脂牛奶奶酪。
如此广泛的参考资料使公司能够涵盖不同的方面。 烹饪用途和消费习惯从喜欢口味清淡的奶酪作为早餐或零食的人，到选择口味更浓郁、不含乳糖或低脂替代品的人，该产品的多功能性使其很容易融入冷菜、沙拉、吐司或传统的加那利群岛菜肴中。
Mercadona 表示，新鲜的加那利奶酪位列其中。 客户给予最高评价无论是口感和风味，还是作为岛上本地产品所唤起的当地自豪感，都备受赞誉。这些积极的反馈激励着他们不断开发新的产品形式，并拓展产品线。
共同创新并适应客户偏好
该产品的开发基于所谓的 协同创新模式 Mercadona是一家连锁超市，在西班牙各地设有20个联合创新中心，其中两个位于加那利群岛，分别位于大加那利岛和特内里费岛。这些中心直接分析顾客的需求、建议和消费习惯。
在这些中心，消费者分享他们的 用户体验和偏好公司会提供有关产品规格、口味、块状大小和包装类型的建议。有了这些信息，公司就能调整其加那利新鲜奶酪的配方和外观，以更好地满足实际市场需求。
应用此模型可以实现例如优化 切割、重量或包装 除了提供各种奶酪外，还会推出针对特定受众的改良版本，例如针对无乳糖产品或低脂替代品的版本。这样，产品种类会随着消费模式的变化而不断更新。
Mercadona强调，其目标是提供兼具以下特点的产品： 品质、风味和新鲜度 价格极具竞争力。加那利新鲜奶酪也不例外，我们努力确保其在质地、保质期和易用性方面都能满足家庭和小型餐馆的期望。
此外，持续监测 顾客满意 它允许在发现新的趋势或需求时快速调整，从而有助于在奶酪种类日益丰富的市场中保持产品的吸引力，正如……所示。 世界奶酪奖.
对加那利群岛第一产业的经济影响
除了新鲜奶酪的具体销售数据外，Mercadona 对加那利群岛经济的承诺还体现在其在该群岛的总采购量上。2024 年，该公司从岛上的供应商和中间商处采购了价值 的产品和服务。 694百万欧元.
这一数额代表着增长 11% 与 2023 年相比 并有助于加强当地生产网络，促进长期项目的实施和巩固。用当地牛奶制成的加那利新鲜奶酪，正是这种对本地产品承诺的典型例证之一。
该连锁店总共与超过 100家产品供应商 以及约600家非商业和服务提供商。该网络能够提供广泛且具有竞争力的产品组合，同时在农产品供应链的各个环节（从田间到加工业和物流）开展业务。
在畜牧业和奶酪行业，与Mercadona保持稳定的合作关系有助于…… 为了保证一定的需求稳定性这是规划投资和农场维护的关键方面。每年数百万份新鲜加那利奶酪的销售，实际上意味着岛上生产的牛奶拥有稳定的销售渠道。
该公司坚称其采购政策优先考虑 原产国新鲜产品以加那利群岛为例，这意味着与农业、畜牧业和渔业等战略部门达成协议。其理念是朝着共同增长的方向发展，实现稳定、安全的采购，并提高供应商的专业化程度。
质量、本地来源和食品控制
该连锁店强调的另一个要素是其对……的关注 食品质量与安全 加那利群岛新鲜奶酪。供应商使用当地牛奶，从农场收集到最终包装，整个生产过程都受到严格控制。
这些管控措施旨在确保上架的每一件产品都符合要求。 卫生、新鲜度和可追溯性标准 必要条件。畜牧场、奶酪厂和销售点之间的距离越近，也有助于缩短运输时间，这对于保质期有限的新鲜产品来说是一个重要因素。
加那利群岛新鲜奶酪的本地产地不仅具有经济影响，而且还会影响消费者的认知，因为他们重视能够购买到本地产的新鲜奶酪。 产自其周边环境的产品这种与地域的联系强化了公司超市中与这些奶酪相关的品牌形象。
与此同时，与专业供应商的合作能够促进以下方面的进展： 不断改进配方质地和风味特征，保留了传统加那利新鲜奶酪的精髓，但适应了当前的保存、展示和食用便利性要求。
通过这种方式，新鲜的加那利奶酪已成为一种关键成分。 乳制品供应 该连锁店在岛屿上，将当地初级产业的经验与大型超市公司的配送能力和客户聆听技巧相结合。
近年来的发展表明，像新鲜奶酪这样日常的产品如何能够成为…… 分销商和制片商之间合作的引擎为消费者创造价值，增强区域经济实力，支持加那利群岛乡村发展，同时巩固其在成千上万家庭购物篮中的地位。
