燕麦片是现有的最健康的谷物之一，近年来其消费量有所增加。对于那些不了解这种谷物的人，您应该知道，将燕麦纳入饮食的方法有很多，而且相对简单，因此每个人都可以从中受益。
在这篇文章中，我们将告诉您燕麦的特征、其有益特性，以及最重要的是， 将燕麦融入日常生活的多种方法.
燕麦片是一种高营养的谷物选择
燕麦，科学上归类为燕麦，代表全谷物。尽管它可能不像小麦或大麦等其他谷物那么重要，但它的消费数千年来已得到全世界的认可。
从营养的角度来看，它提供了复杂的碳水化合物，可以逐渐释放能量并长期维持能量。此外，它还含有大量的蛋白质和健康脂肪。
关于微量营养素， 它是 B 族维生素和铁、镁、锌、锰和磷等必需矿物质的特殊来源。与此同时，纤维和其他化合物的存在也很突出，包括β-葡聚糖，它有助于将燕麦与有益的健康作用联系起来。
它促进肠道转运的调节，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。此外，一般来说，摄入全谷物可以降低患心血管疾病或 2 型糖尿病的风险。
这种食物具有显着的产生饱腹感的能力，从而增强饱腹感并有利于减少食物摄入量。 燕麦谷物通常是最完整的消费形式，尽管如此，由于烹饪时间长，许多人选择以薄片的形式加入它们。此外，您还可以找到膨化燕麦和面粉形式的燕麦。
至于食谱，粥和在早餐中加入燕麦片（与酸奶或牛奶结合）很突出。该方法也代表了最简单的制备方法之一。
将燕麦融入膳食的创意
最公认、最简单的燕麦粥食用方法是将其作为早餐。。这涉及将薄片与水或牛奶混合。为了增强风味，可以根据个人口味加入水果、坚果和香料。
因此，这个食谱非常适合那些寻求令人满意且营养丰富的早餐的人，以及那些不熟悉这种谷物但想将其纳入日常饮食的人。
随着时间的推移和新食谱的融入，您可以探索准备燕麦片的替代方法。
瑞士 Birchermüesli 风格早餐
正如我们已经提到的，燕麦具有高度的能量，因此早晨是食用燕麦的最佳时间之一。这样，我们就可以充满活力地开始新的一天，并持续到午餐时间而不会感到饥饿。为此，我们推荐这种健康的早餐选择。
成分
- 一根香蕉和一个猕猴桃
- 天然希腊酸奶，根据个人口味调整
- 一块黑巧克力和两汤匙燕麦片，相当于20克。
- 建议食用 40 克（相当于 2 汤匙）的坚果或种子混合物。此外，还应包括牛奶，无论是动物奶还是植物奶，具体取决于口味。
- 作为可选成分，您可以添加肉桂、香草和少量葡萄干。
准备
- 在一个碗中，放入精选的坚果或种子。然后，在坚果上添加 2 到 4 汤匙希腊酸奶。
- 将香蕉去皮后切成薄片，然后将这些片放入装有其他成分的碗中。将燕麦均匀分布，并将黑巧克力方块放在中间。
- 用勺子将所有成分混合，同时逐渐加入少量牛奶，以达到混合物中所需的水分。
请记住，此类食谱背后的概念是结合两到三种不同品种的水果。
燕麦奶昔
美味的燕麦冰沙不仅有助于消除饥饿，让你的早晨充满活力，而且还提供大量的纤维，可以改善肠道蠕动，有助于预防便秘。
成分
- 可可粉。
- 50克，相当于五汤匙燕麦片。
- 一杯燕麦奶，相当于125毫升，还有2,5毫升茶匙香草精。
- 你可以选择蓝莓、覆盆子、草莓等。
准备
- 我们在搅拌机或食品加工机中混合所有成分。为了促进混合过程，我们用勺子在玻璃杯内轻轻搅拌。
- 我们搅拌直到达到均匀的一致性。
植物奶油
燕麦片是绝佳的补充 植物奶油，提供稠度和奶油味。 许多人用燕麦来代替土豆、奶酪甚至奶油，这些经常被纳入各种食谱中。这样，我们就得到了一道既饱腹又清淡的菜肴。
准备蔬菜时，每人加入一汤匙燕麦片就足够了，然后我们将继续加工混合物。此外，我们可以选择使用已经磨碎的薄片，这样我们就可以直接添加它们来使汤或奶油变稠，从而无需稍后混合它们。
加入胡萝卜的南瓜奶油，辅以少许燕麦、少许橄榄油，并用黑胡椒和盐调味，是您想要准备简单且营养均衡的菜肴的理想选择。
裹面包屑，一种创新而独特的燕麦消费方式
使用燕麦的另一种方法是将它们作为面粉替代品融入面团中。为了实现这一目标，您需要少量的燕麦粉。
根据食谱和个人喜好，可以使用燕麦粉，也可以将燕麦片以完整形式保存。除了， 它可以与各种种子混合，使其具有更独特的触感。
例如，您可以准备涂有全麦燕麦片的烤茄子片。同样的原理也适用于传统的肉丸。当然，用空气炸锅烹饪是更健康的选择。
通过这些例子，您可以以简单而美味的方式将燕麦纳入您的饮食中。