苏打水的特性

玻璃杯中的苏打水

有两种人:一种是误买了一瓶苏打水,喝了却大失所望;另一种是为了健康去酒吧要了。

由于我们对大多数软饮料的含量更为了解,因此外出喝酒时有选择其他选择的倾向。 不再只是酒精的摄入量,而是糖分的添加量和随之而来的气体混合物。 许多人开始要求的一种饮料是苏打水。 它健康吗? 跟求补药一样吗?

¿阙ES?

这类水对健康无害,就看你喜不喜欢气,味道稍微苦一点。 溶解的碳酸负责提供气泡和矿物质,例如镁、钠、钾和钙。 虽然在欧洲它是一种非常消耗的东西,但在西班牙它现在开始开始了。

许多营养学家和健康专家推荐苏打水,因为它 不提供卡路里,保持饱腹感,可以提高社交因素。 虽然看起来很傻,但在公司时喝普通水和喝苏打水是不一样的。 当然,对方正在喝苏打水或啤酒,这样可以为您创造一个不那么“无聊”的情况。 苏打水的卡路里为零。 由于碳酸水一词涵盖滋补水和苏打水,因此它本质上是经过碳酸化并注入矿物质的纯净水。 饮料中没有任何热量。 选择使用苏打水或苏打水而不是碳酸苏打水可以节省与只选择水一样多的卡路里。

但是,您可能喜欢服用它,因为 增加胃酸碱度 并减少肠道中胆汁的释放,并有助于控制血压、降低高水平的高密度脂蛋白胆固醇并促进尿液中钠的排出。

即便如此,有些人还是应该限制食用量,例如患有食管裂孔疝、胃食管反流或腹胀的人。

好处

碳酸水可以通过多种方式有益于您的消化系统健康。

提高吞咽能力

研究表明,苏打水可以提高年轻人和老年人的吞咽能力。 在一项研究中,16 名健康人被要求反复吞咽不同的液体。 碳酸水显示出刺激负责吞咽的神经的最大能力。

另一项研究表明,低温和碳酸化的结合加强了这些有益效果。 在一项针对 72 名持续需要清喉咙的人的研究中,饮用冰镇碳酸水使 63% 的参与者有所改善。 那些最常出现严重症状的人得到的缓解最大。

增加饱腹感

与白开水相比,碳酸水还可以在更大程度上延长饭后的饱腹感。 苏打水可以帮助食物在胃中停留更长时间,从而引发更大的饱腹感。

在一项针对健康年轻女性的研究中,与饮用纯净水相比,参与者饮用 250 毫升苏打水后的饱腹感得分更高。 然而,需要更大规模的研究来证实这些结果。

缓解便秘

便秘患者可能会发现饮用苏打水有助于缓解症状。 在一项针对中风老年人的研究中,与饮用自来水的人群相比,饮用碳酸水的人群的平均排便频率几乎翻了一番。

此外,参与者报告便秘症状减少了 58%。 还有证据表明,苏打水可以改善其他消化不良症状,包括胃痛。 一项对照研究检查了 21 名患有慢性消化问题的人。 15 天后,那些喝碳酸水的人在消化系统症状、便秘和胆囊排空方面都有显着改善。

苏打水的好处

可能的风险

有些人将苏打水与看起来像苏打水的软饮料(如补品)混淆。 并非所有的苏打水都是一样的,这些软饮料也不提供水的好处。 有来自同一个泉水的含有碳酸的天然碳酸矿泉水,以及后验添加碳酸的碳酸矿泉水。

当你去超市买苏打水时,注意营养标签是很重要的。 有些添加香料、糖、甜味剂、提取物、奎宁等。 理想的做法是避免使用添加了单糖和/或甜味剂的碳酸水。 您还必须考虑是否需要特定矿物质(例如钠)的额外贡献。

至于滋补品,我们发现自己的缺点是它们含有大量化学物质和甜味剂。 它与自然相反,所以你应该限制它的消耗,即使你服用零版本。

它们会破坏牙齿吗?

关于苏打水是否会损害牙齿存在广泛争论,但没有人对其他饮料有这些问题。 苏打水含有可能影响牙釉质的碳酸,但您必须大量饮用才会发现严重的侵蚀。 事实是,还有很多需要调查的地方,但到目前为止,已经发现它的损害几乎与静止的水一样:没有。 此外,它总是比加糖的软饮料危害小得多。

如果你真的很关心你的牙釉质,你应该注意柑橘。 虽然它们提供了大量的微量营养素(维生素和矿物质),但如果我们过量食用它们,我们可能会滥用与牙齿的持续接触,这会侵蚀并使牙釉质变得敏感。

简而言之:您不应该害怕喝苏打水。 这是不时服用的最健康的选择之一。

降低骨密度?

许多人认为,碳酸饮料的酸含量高,因此对骨骼有害。 然而,研究表明碳酸化不是罪魁祸首。 碳酸水似乎对骨骼健康没有影响。 与碳酸水和透明苏打水不同,可乐含有大量磷。

研究人员提出,喝可乐的人可能摄入了过多的磷而摄入的钙不足,从而成为骨质流失的潜在危险因素。 在另一项研究中,发现饮用碳酸饮料的少女骨密度较低。 这是因为在他们的饮食中饮料取代了牛奶,导致钙摄入不足。

此外,在苏打水组中没有观察到对骨骼健康的负面影响。 动物研究表明,碳酸水甚至可以改善骨骼健康。


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