糕点是烹饪中最复杂的分支之一。 几乎我们所有人都喜欢汤饭,但很少有人能吃到完美松软的松饼。 有了这个食谱,您将无所畏惧,尤其是如果您在任何步骤中都没有即兴创作。 填满巧克力和花生酱的松饼将是一种真正令人愉悦的健康零食,同时还能满足您的食欲。
咬一口纸杯蛋糕并发现意想不到的东西真是一个惊喜。 当我们介绍一些热花生酱时尤其如此。 另外,如果松饼里面有一些热花生酱,我们真的不需要在上面放黄油或其他任何东西。 我们可以简单地将软糖切成两半,然后将内部黄油涂在其余的面团上。
他们为什么健康?
它们健康的事实并不意味着它们的卡路里含量低。 使用未精制的原料会鼓励我们摄入比工业糕点产品更好的营养,但不要相信自己能吃掉整个托盘。 如果我们有甜甜圈模具,填充它们会更容易; 但是如果我们不能像我们所做的那样用刀子自己挖洞。 完成后,我们建议将它们放入冰箱。 它们的味道会持续三四天。
大多数外带早餐根本不健康。 即使我们有片刻的满足,我们也可能很快就会感到非常饥饿。
这些巧克力花生酱夹心松饼非常健康,因为它们以柔滑的奶油为底料制成,而且大部分甜味来自天然甜味剂。 这种甜味剂不提供热量,因此是精制糖的绝佳替代品。
如果您曾经体力不支并尝试将一汤匙坚果黄油作为零食,那么这些松饼是更令人满意的选择。
如何进行换人?
据报道,我们可能需要消除一些其他致敏成分的替代品。 如果它们都不适合我们,我们可以制作另一个包含巧克力和干果奶油的食谱。
没有蛋
这个食谱中有两个鸡蛋,因为它已被扩展以制作更丰盛的松饼。 这可能很难更换以继续提供成功的结果。
在尝试用“奇异子蛋”(1 汤匙磨碎的白色奇异子加上 1 汤匙温水,混合在一起并使其凝胶化)代替每个鸡蛋之前,建议缩小食谱,只需要 1 个鸡蛋和蛋白。 . 但是,如果我们对食物过敏或者我们是纯素饮食,则可以用奇亚籽代替。 我们没有尝试过,所以我们不能保证结果很好。
不亲爱的
如果我们想制作不含面粉的纯素花生酱和巧克力松饼,就必须不含鸡蛋和蜂蜜。 通常,没有多少人成功地用纯枫糖浆代替蜂蜜进行烘焙。 糖浆比蜂蜜轻得多。
为了配合蜂蜜的甜度和粘度,我们直接使用了甜味剂。 这样,食谱从一开始就是纯素的。 然而,如果我们的厨房里只有蜂蜜、龙舌兰糖浆或任何其他甜味剂,任何一种都适用于食谱。
没有花生
尽管有花生狂热的事实,但仍有人过敏或不喜欢这种味道。 从逻辑上讲,这个食谱可以用任何其他坚果奶油代替,例如腰果、开心果、榛子或杏仁。
即使我们不想填满它们而只享受面团,这也是可能的。 通过这种方式,我们将减少每个松饼的卡路里数量,并且它们将同样健康。 然而,这道菜的妙处在于它包含了一些惊喜。 例如,如果我们不想添加坚果,我们可以选择巧克力块。
提示
我们必须考虑一些建议,以使食谱完美无缺。 虽然这些填馅松饼做起来不是很复杂,但按照厨师评论的说明进行操作总是更好。 其中一些技巧是:
- 要加热加馅的松饼,我们只需将其中一个放入微波炉中加热约 10 秒钟(或多或少取决于微波炉),然后我们将享用热巧克力和花生酱软糖作为点心。
- 在不喜欢花生酱或者我们有过敏的亲戚的情况下,我们也可以制作这些松饼而无需填充或添加我们最喜欢的任何其他类型的坚果酱。
- 我们将在这个食谱中使用松饼罐。 夹心松饼更容易从锅中取出,也更容易储存。 这个面团超级湿润,所以当我们不使用羊皮纸时,它更容易粘在模具上。
- 建议不要过度混合面团。 这对每个松饼食谱都很重要。 为确保夹心松饼轻盈蓬松,我们会将干性材料与湿性材料混合,直至完全混合并且看不到更多的干面粉。
- 我们不能让松饼在模具中冷却。 热松饼锅会继续烘烤面糊,最后我们可能会得到更干的松饼。 我们会让松饼冷却几分钟,然后将它们取出并放在架子上冷却。
- 如果松饼变厚变硬,这是面糊混合过度的典型标志。 将湿成分与干成分混合时,我们需要小心并在碗中没有干面粉或我们看到混合中有酸奶时立即停止。
- 建议在室温下使用配料。 我们将在准备其余成分时(5 到 10 分钟)将鸡蛋放入盛有热水的容器中。