健康低热量的西瓜冰淇淋

健康的西瓜冰淇淋

不管春夏秋冬,自制的冰淇淋总有一款,如果是西瓜冰淇淋就更不用说了。 美中不足的是西瓜是时令水果,尤其是夏天。 西瓜含有 90% 的水分,是我们可以食用的最健康的水果之一,这就是为什么我们今天带来的食谱是适合古法、纯素和无糖饮食的西瓜冰淇淋。

目前有几十种饮食正在流行,每一种都有其存在的理由、好处和批评,但很难找到适合所有这些的东西,直到我们的西瓜冰淇淋食谱今天给大家带来的是适合paleo diet的人, 纯素或素食或无糖饮食,或者您的意图是大大减少糖的摄入量。

另一种非常著名的饮食是生酮饮食,这种饮食的目的很明确,就是要改变我们身体的节奏,而不是让我们的细胞从我们消耗的碳水化合物中获取能量,而是从我们体内储存的脂肪中获取能量。

如果他们知道如何做好所有饮食,如果有真正的医疗控制,如果它是 100% 为我们创造和个性化的饮食,那么所有饮食都是有用的。 但我们总是说同样的话,这与节食无关,因为它们不能随着时间的推移而延长,否则身体会习惯,它们会产生相反的效果。 你需要做的是多样化和均衡的饮食,这就是西瓜冰淇淋等食谱的用武之地。

为什么西瓜是一个不错的选择?

西瓜是一个不错的选择,因为它是一种非常健康的水果,成分非常清淡。 西瓜的 90% 是水,因此它可以为身体提供额外的水分,而这绝对不会造成伤害。

100 克西瓜可为身体提供相当数量的维生素和矿物质。 例如,我们将有 维生素 C 和维生素 A、E 和维生素 B9,也称为叶酸. 在矿物质方面,这种特色水果为我们提供了钙、钾、铁、磷、钠、锌、锰、硒和铜。

肾脏有问题的人宜适量食用西瓜,因为它会导致肾脏过度劳累。 不建议那些胃酸分泌量低的人食用这种水果,免疫抑制的人也不建议食用这种水果,因为在这两种情况下都应避免生食。

建议老年人或有体液潴留倾向的男女食用。 以及儿童和青少年,以及咀嚼困难的老年人。

两个甜筒西瓜冰淇淋

我们还可以在这个食谱中添加哪些其他成分?

到这个食谱 我们不会添加糖或赤藓糖醇,但您可以添加普通白糖或任何甜味剂,也可以添加天然或植物酸奶代替椰奶,我们也可以添加淡奶油奶酪。 无论您选择什么,程序都是相同的,您都需要 500 克西瓜和一个搅拌机或 Thermomix 或某种类型的食品加工机或研磨机。

必须澄清的是,在混合物的最后,就在打完之前,我们可以加入可可片、坚果、脆饼干片等。 根据我们想要给西瓜冰淇淋的额外口味。 另一种选择是将多余的部分留到最后,即用于电镀。 我们可以用西瓜片或其他符合我们喜好的水果来装饰。

如果我们按照食谱做,我们将为全家人准备一份完美的甜点,每份不到 70 卡路里,这还不包括我们额外添加的,我们可以使用最多 75 盎司的黑巧克力(总是寻找至少 XNUMX% )、西瓜甘草、丸子色、麦片等。 这取决于冰淇淋是给谁吃的。

提示,以便没有液体残留

如果我们很好地按照这个食谱的步骤操作,我们应该可以做出美味的西瓜冰淇淋,但是如果我们用的量太多了,它就会变得非常稀。 请记住,西瓜几乎完全是水,因此我们建议使用非常奶油的酸奶,如希腊酸奶,而不是椰奶。

当我们说椰奶时,不 我们指的是布里克, 但有些装在罐头里的非常糊状。 如果我们把那个罐子放在冰箱里,我们会看到上面是糊状的部分,就是椰丝,底部是椰子水。 水是最有味道的,如果我们从来没有尝试过罐装椰子酱,我们建议用我们知道自己喜欢并且适合我们的奶油酸奶制作西瓜冰淇淋。

我们可以尝试将食谱分开,一份用酸奶做,另一份用罐装椰子酱做。 我们不要像 Mercadona 椰奶那样使用 brik 椰奶,因为我们永远不会得到冰淇淋,而是粉红色的肉汤,除非我们把它混合好,然后冷冻 4 个多小时。 我们将用冰棒代替奶油冰淇淋,这是另一种选择。

在制作自制冰淇淋时,我们可以提供的最佳建议之一就是专注于确保它的奶油味高于一切。 许多人抱怨他们自制的冰淇淋冷冻后太硬; 在制作像这种西瓜冰淇淋这样的奶油冰淇淋食谱时,我们会立即注意到一个很大的改进。

其他提示

冷冻西瓜最好的方法是把它放在 羊皮纸 或烤盘上的铝箔纸,这样西瓜就不会粘在一起。 碎片通常需要 3-4 小时才能冻结。 一旦它们被冷冻,我们就可以将它们移动到 Zip 袋或特百惠中,直到我们准备好使用它们。

冰淇淋可以用酸奶、罐装椰奶、炼乳或三者的任意组合制成。 每一种都增添了独特的风味,三种选择都很美味。

如果西瓜不甜,我们可能需要在冰淇淋里加一点甜味剂。 我们可以根据我们的饮食需要使用蜂蜜或甜叶菊。 如果需要,我们也可以使用香蕉或冷冻草莓 变甜 自然的方式。

La 质地 这种冰淇淋最好在混合后直接使用或在冰箱中放置 2-3 小时后使用。 放久一点会使它变硬,更像西瓜或冰淇淋泥。 为了恢复其奶油质地,我们将在食用前让它静置约 30 分钟。

除非你有一个非常高功率的食品加工机或搅拌机,否则我们不建议一次使用超过 3-4 杯冷冻西瓜。 否则,很难让所有的西瓜块融合在一起。 为了获得真正的西瓜外观,我们可以添加一些巧克力片,它们看起来就像美味的西瓜籽。

有时,少即是多。 我们不需要一长串的原料来制作美味的自制冰淇淋。 通常,一些最好的自制冰淇淋只使用 2-3 种成分,这种健康的西瓜冰淇淋食谱就是这种情况。

也推荐使用 高品质成分. 从上一点继续,如果我们只打算使用几种成分来制作冰淇淋,我们自然希望确保您使用尽可能高品质的成分以获得最佳效果。 用你的冰淇淋

可以用冰淇淋机做吗?

虽然这个食谱不需要冰淇淋机,但它实际上可以使许多自制冰淇淋食谱更容易制作。

不过,我们也可以用机器来制作这款健康的西瓜冰淇淋。 我们甚至不必更改任何成分或任何东西,我们只需按照冰淇淋制造商的说明进行操作,即可立即制作出我们自己的丝滑奶油西瓜冰淇淋。

谁可以吃这个食谱?

你可以吃这个食谱 全世界, 从儿童到老人,因为它是一种无糖西瓜冰淇淋配方,除了已经天然加入水果的配方,或者如果我们添加赤藓糖醇或甜叶菊,但它们是健康的甜味剂。 椰奶,或者我们使用的配料,必须是低热量和无糖的,否则它就不是健康的食谱。

如果我们遵循古饮食,这个食谱适合我们,如果我们是素食主义者和素食主义者或糖尿病患者也是如此。 我们必须考虑的是我们的食物过敏,因为西瓜会引起一些禁忌症,以及所使用的奶酪、酸奶或牛奶。

此外,如果我们对西瓜有某种禁忌症,正如我们之前宣布的那样,我们也不能采用这种健康西瓜冰淇淋的食谱。 如果我们没有乳制品、大豆、椰子、西瓜等引起的所有禁忌症。 然后我们就可以 100% 享受这个冰淇淋食谱,其中包含大自然赐予我们的最好的水果之一。

你还必须小心额外的成分,如开心果、可可、其他类型的水果、奶油、饼干等。 如果我们要装盘和服务一个我们不认识的人,最好询问他们的过敏史或他们喜欢或不喜欢什么成分。 这些信息可以挽救您的生命,或者让您免于在急诊室度过艰难的时光或过夜。


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