适合生酮饮食且无需搅拌器的香草冰淇淋

酮香草冰淇淋

由于其惊人的减脂效果,生酮饮食在最近几个月开始流行,尽管它的历史与目前的使用有很大不同。 这种饮食从我们的日常生活中去除碳水化合物,以改变我们的新陈代谢,这就是为什么我们会非常喜欢这种酮香草冰淇淋食谱的原因。

酮饮食,以防房间里有人无能为力,是基于减少或消除饮食中的碳水化合物,目的是改变我们的新陈代谢并迫使细胞从我们体内储存的脂肪中获取能量,而不是从碳水化合物中获取能量.

MGI 碳水化合物 它们是一个食品组,包括所有类型的面包、谷物、面食、糖果、豆类、淀粉类蔬菜、乳制品、果汁、薯片、糕点、软饮料等。 先验 饮食似乎带走了最坏的东西,但是红肉中的脂肪却增加了,这就是为什么建议通过医疗控制来授权和监测这种饮食的原因。 ,否则我们可以为我们的健康承受后果。

香草从哪里来?

我们肯定想知道香草是什么,它是从哪里获得的,或者在哪里找到的。 是花吗? 它是像松露一样从地里拔出来的吗? 它是植物还是动物来源的? 我们将快速轻松地回答所有这些问题,以便我们始终知道香草是什么以及它是从哪里提取的。

香草原产于墨西哥和中美洲北部,众所周知,阿兹特克人和玛雅人已经使用并喜爱它。 直到 XNUMX 世纪初,它才在那个地区种植,现在世界上几乎任何地方都有种植园。

这种物质来自世界上最美丽的花朵之一,我们指的是 兰花. 在正常情况下,原始香草生长在茂密的森林中,那里经常下雨,兰花会爬上树,直到找到阳光才能授粉。 它们需要 3 年才能结果,最长可使用 10 年。 目前的栽培和授粉都是人工进行的,所以如果我们尝试使用原味和 100% 天然香草,我们会立即注意到其中的区别。

香草是长约 12 厘米的细丝或豆荚,它们坚硬且呈圆柱形。 里面有几十颗种子,那个豆荚是用来制作可卡因、糖果和天然药物的部分。 香草本身具有众所周知的活性成分以及调味和治疗特性。

原味香草的天然精华含有葡糖香草,水解后会变成葡萄糖和香兰素,从而赋予它额外的甜味。 它还含有精油、丁香酚、姜油酮和柠檬烯、香草醇和茴香醇、香豆素、水杨酸和壬酸。

一勺香草酮冰淇淋

为什么它是健康食谱?

这种酮香草冰淇淋是健康的,因为它不含鸡蛋和糖分,而且我们所说的每份冰淇淋总热量不到 60 卡路里。 它有的是淡奶油,但我们必须选择一种 脂肪含量低于 35% 的清淡选择。

同样的食谱还有其他版本,其中添加了鸡蛋、蛋白、牛奶和其他成分,但我们选择了对我们有用的方法,简单、直接,准备时间为 5 或 6 分钟,我们保证。 . 当然,要成为冰淇淋,首先我们要准备混合物的容器必须冷冻,奶油必须是冷的,所有这些都有助于获得奶油般的冰淇淋质地。 此外,一旦制作出冰淇淋,我们还必须将其放入冰箱冷藏 3 个半小时至 XNUMX 小时,尽管这是可选的。

装饰它时,如果我们不遵循酮饮食,而只是在寻找一种非常快速和简单的香草冰淇淋食谱,那么我们可以用巧克力、坚果、水果片、饼干和我们想要的。 然而,如果我们遵循生酮饮食,我们将不得不小心我们添加的额外成分,因为鲜奶油本身已经是生酮饮食中的禁用成分。 我们之所以选择它,是因为它使我们能够制作出这款冰淇淋,只需 2 种成分,而且质地超级柔滑。

它适合生酮饮食

这是因为没有添加糖分的牛奶和天然酸奶被认为是天然糖分的来源。 它们必须少量加入并且不是强制性的,如果我们不喜欢它,我们不会这样做,但这两种食物对身体都非常有益,尤其是酸奶。

在所有饮食和食物类型中占主导地位的乳制品是奶酪,当然在生酮饮食中你也可以每天吃一部分这种乳制品。 其他 对酮类有益的乳制品 有黄油、淡奶油、希腊酸奶、各种奶酪等。

出于这个原因,这种快速简便的食谱适合生酮饮食,因为它使用的搅打奶油属于公认的乳制品类别。 当然,除了买小罐子外,别忘了买低脂奶油,因为我们只需要 100 毫升,除非我们以后将剩余的用于其他类型的食谱,例如,我们可以制作慕斯, 海绵蛋糕, 与水果等一起吃

你需要这个来做酮香草冰淇淋

这个酮香草冰淇淋配方最好的一点是我们不需要任何类型的机器,只需要我们手臂上的一些力量和一个带密封盖的玻璃罐或容器。

我们选了 香草精,得到香草冰淇淋和 100 毫升淡奶油,只要它的卡路里含量低。 超市里的淡奶油很多,一定要买脂肪含量低于35%的淡奶油。 我们很难阅读多个标签,但我们一定会找到正确的标签。

使用相同的技术,我们可以制作各种冰淇淋,始终遵循相同的计划,即搅打奶油、赤藓糖醇、香草精(给它一点味道),然后当我们摇动罐子约 2 分钟后,我们添加非常碎的水果,例如桃子、红色水果、西瓜(必须用过滤器去除多余的水)等。


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