倒置饮食因其名称而引起混淆。 最初的假设可能是通过多吃而不是少吃来减肥。 相反，反向节食是关于如何在节食后重新摄入卡路里。
¿阙ES？
倒置饮食基本上与典型饮食相反。 这种饮食不是在数周内慢慢减少卡路里来尝试减肥，而是让我们慢慢地、有条不紊地增加我们已经去除的卡路里，通常是从碳水化合物和脂肪中去除的。
反向饮食的目标是慢慢地将营养摄入恢复到维持水平或略高于维持水平，而不会在此过程中增加大量脂肪。 从理论上讲，以这种方式增加卡路里应该有助于防止您在节食时可能经历的任何负面代谢适应。
这听起来很简单，但就像您在营养界所做的一切一样，有正确的方法和错误的方法。 逆向节食的目标不是在节食后恢复大量体重，也不意味着用所有含有卡路里的东西来填饱自己。 随着时间的推移，它更像是一种缓慢、可控的方法，可以让身体恢复到基线效率。
它是如何做？
如果我们有任何因比基尼手术而减脂或在举重比赛中增重的经历，那么逆向饮食的过程应该是相当直观的。
确定如何跟踪
不幸的是，仅仅依靠记忆是不够的。 为了成功地逆转饮食，我们需要跟踪摄入量以考虑我们当天吃的东西。 大多数营养跟踪应用程序运行良好，可以提供额外的有用信息，但我们用来降低当前体重的任何方法都可能就足够了。
为了缓慢而稳定地增加体重而不恢复多余的脂肪，必须很好地校准卡路里基准。
计算卡路里
如果我们一直在节食，我们应该大致知道我们摄入了多少卡路里，但我们会确保在一两周内持续跟踪卡路里摄入量和体重，以真实了解我们的营养来源站立。
一旦我们确定您当前的卡路里摄入量可以维持体重，就该添加一些额外的营养来启动体重增加过程。 我们将尝试非常保守地增加您当前的摄入量（一些消息来源建议非常适度地增加百分之一到百分之五）以开始反向饮食。
控制宏
由于对肌肉维持和肥大的影响，蛋白质可以说是反向饮食中最重要的常量营养素。 应该首先确定蛋白质的摄入量，我们的目标应该是每公斤体重摄入 1,8 到 2,4 克。
膳食脂肪紧随其后，对健康的身体机能至关重要。 我们将通过使膳食脂肪占总热量摄入的 20-35% 来涵盖这些基础。 剩下的剩余卡路里应该来自丰富的碳水化合物来源。 但是，有一些灵活性。 如果我们想要更多的脂肪或蛋白质和更少的碳水化合物，只要我们达到最小剂量，我们就可以修改宏。
评估和控制
控制反向饮食最简单的方法是每天称体重并每周取平均值。 虽然体重会明显增加是意料之中的，尤其是如果我们摄入的碳水化合物比以前多得多，但如果我们觉得增重过快，我们可以根据需要调整总摄入量。
如果我们正在使用体重秤监测进度，我们将确保始终在类似的条件下称自己的体重，最好是在早上去洗手间之后和进食或喝水之前。
好处
这种饮食是一种神奇的药丸，但精心计划的反向饮食可以大大减轻体重的急剧增加。
我们吃更多的食物
增加卡路里意味着要吃更多的食物。 只要我们慢慢地补充这些卡路里，我们就可以将脂肪增加保持在最低限度，同时最大限度地提高整体生活质量和情绪。
如果在保持苗条的同时多吃的想法听起来很有趣，那么反向饮食也是如此。 无论目标是减掉体内脂肪还是增加肌肉，从你的营养计划中休息一下都能让你的新陈代谢有机会重新平衡。 它们被称为“节食休息”。 反向节食是“节食休息”的一种形式。
心理健康
长时间抑制热量摄入可能会使人精疲力尽。 它有时会让我们感到呆滞、疲倦和易怒。
反向饮食可以让我们安全地摆脱热量不足，这应该会带来一些心理上的缓解，特别是如果我们已经节食几个月了。
持续增重
节食结束时的一个常见错误是回到原来的饮食习惯，这会显着增加您消耗的卡路里数量。 这通常会导致体重快速增加或反弹效应。
然而，经过深思熟虑的反向饮食可以防止这种情况发生，并且可以帮助您稳定可靠地增加体重，而不会在体重秤上出现如此剧烈的波动。 缓慢而适度的调整将使我们为接下来要进行的任何饮食方案做好准备。
谁应该做倒立饮食？
反向饮食并不适合所有人。 如果我们只是在几周内减少一点卡路里，我们可能不需要反向饮食。 如果我们停止喝苏打水或吃精制糖，这会导致热量不足，从而导致我们减肥，那么我们很可能不需要反向饮食。 这个饮食计划适用于那些长期处于严重热量不足状态的人。
健美运动员
完成比赛准备后，健美运动员/健美运动员将受益于反向饮食。 这些参赛者经常将卡路里降低到非常低的水平，以便尽可能多地减轻体重。
热量的显着减少会对新陈代谢率产生负面影响，并使他们更容易受到秀后体重增加的影响。 反向饮食可以通过缓慢增加卡路里来大大减少这种情况。
长期节食者
如果我们习惯于从一种饮食跳到另一种饮食，那么倒置饮食对我们来说是完美的。 限制和放纵之间的循环会对代谢稳定性产生负面影响，使我们难以真正评估营养需求。 受控的反向饮食应提供急需的基线，据此做出明智的营养决定。
那些被困住的人
即使我们几个月来一直摄入很少的卡路里，体重秤也可能不会再移动了。 如果我们已经达到减肥平台期，退后一步可以让我们继续前进。
随着时间的推移，控制卡路里的增加可以为新陈代谢做很多事情，并提供一些急需的精神缓解。 虽然逆向饮食会在短期内减慢你的减肥进度，但从长远来看会更好。