两周内可以发生很多事情。 你可以辞掉一份工作,培养新的爱好,或者读完一本小说。 但是在两周内减掉了大量的体重? 这是不是一个好主意的事情之一。 然而,这是斯卡斯代尔饮食背后的承诺。 您可能会认为,因为它是由医生制定的,所以该计划是一种健康的减肥方法。
什么是斯卡斯代尔饮食法?
我们今天所知道的斯卡斯代尔饮食源于 完整的斯卡斯代尔医学饮食,斯卡斯代尔医疗中心创始人、心脏病专家赫尔曼·特拉诺尔 (Herman Tranower) 在 1970 年代后期出版的一本书。 它在当时是一种现代饮食,很像今天的生酮和间歇性禁食,它承诺可以帮助追随者在短短 10 天内减掉多达 14 磅的体重。
快速的结果通常意味着严厉的措施。 那么饮食需要什么?
斯卡斯代尔饮食是一种非常严格、低热量的两周养生法。 常量营养素(碳水化合物、蛋白质和脂肪)经过校准可以增加 '燃烧脂肪':34% 的碳水化合物,5% 的脂肪和 22% 的蛋白质。
两周后,跟踪器进入维护程序。
你可以在斯卡斯代尔饮食中吃什么?
您可以在饮食中享用的食物
- 水果(葡萄柚、桃子、西红柿、浆果)
- 蔬菜(绿叶蔬菜、芦笋、西兰花、花椰菜)
- 蛋白质面包
- 瘦肉蛋白(鸡肉、火鸡、白鱼、瘦肉)
- 脱脂乳制品(干酪、酸奶)
- 鸡蛋
- 饮料(黑咖啡、茶、无糖汽水、水)
要避免的食物
- 白米/精制米饭、意大利面、谷类食品
- 土豆
- 高脂肪肉类(培根、碎牛肉、香肠等)
- 果汁
- 甜点和糖果
- 蔬菜
斯卡斯代尔vs凯托
生酮饮食和斯卡斯代尔饮食有一些相似之处:两者都侧重于特定宏量的分布并且碳水化合物含量低。 但也有很多不同之处。
首先, 生酮饮食的脂肪含量较高,蛋白质含量较低 (70% 到 80% 的脂肪和 10% 到 20% 的蛋白质)。 它的碳水化合物含量也低得多,仅占总热量的 5-10%。
就其本身而言,Scarsdale 提出了一个规定的一段时间内的膳食计划,而酮饮食可以让你在大部分时间里吃你想吃的东西,只要你保持在宏量营养素指南之内。 生酮饮食也没有固定的时间范围。 最后,最重要的区别之一是 l酮并不意味着低热量,而卡路里限制功能是斯卡斯代尔饮食的重要原则。
您可以通过 Scarsdale 饮食减肥吗?
是的。 如果您按照建议遵循 Scarsdale 饮食法,您可以而且很可能会减肥。
问题是这是一种限制性很强的饮食,所以很难坚持下去。 虽然它可以帮助你快速减肥,但它并没有教你如何以健康和可持续的方式饮食,所以一旦节食“结束”,你可能会回到旧习惯并恢复你失去的体重。
如果这听起来没什么大不了的,考虑一下减肥太快可能意味着你失去的是瘦肌肉而不是脂肪,这会减慢你的新陈代谢并使减肥变得更加困难。
这种饮食有什么风险?
仅仅因为节食“有效”并不意味着它是健康的。 这种饮食有很多危险信号,包括:
- 它教导并鼓励你忽略你内心的饥饿暗示。
- 它严格限制卡路里,随着时间的推移会降低新陈代谢,增加营养缺乏的机会,并使安全锻炼变得困难。 更不用说,您可能会易怒(即饥饿)和/或难以集中精力摄入如此少的卡路里。
- 它的纤维含量低。 纤维是必需的营养素,没有什么是你做不到的,而且我们大多数人(约 90%)都吃得不够。
- 限制许多健康和营养的食物,如土豆、豆类和扁豆。