什么是 Sirtfood 饮食法?

sirtfood 饮食中的红酒

据传,包括黑巧克力和红酒在内的“sirtfood”饮食趋势受到阿黛尔和皮帕·米德尔顿等名人的追捧也就不足为奇了,但营养专家并不那么热心。

绿茶、羽衣甘蓝和蓝莓等“刺激性食物”应该可以激活 sirtuins,一些研究与炎症和脂肪燃烧的调节有关的蛋白质。 但饮食也只要求第一周每天摄入 1.000 卡路里的热量。 如果您对饮食是否兑现承诺感到好奇,我们来看看!

是什么呢?

这种饮食通过结合“sirtuins”和“食物”而得名。 它基于这样的想法,即某些食物可以激活称为 sirtuins 的蛋白质,并且这个过程会引发许多健康益处,包括减肥。 据其官方网站介绍,这种饮食包括绿茶、黑巧克力、苹果、柑橘类水果、欧芹、姜黄、羽衣甘蓝、蓝莓、刺山柑和红酒等食品和饮料。

sirtfood 饮食有两个阶段。 在持续一周的第一阶段,人们在前三天每天限制摄入 1.000 卡路里热量,然后在接下来的四天里每天摄入 1.500 卡路里热量。 前三天包括三份 sirtfood 绿色冰沙和一顿饭。 在接下来的四天里,节食者改用两种绿色果汁和两餐。 在为期 14 天的第二阶段饮食中,建议他们每天吃三顿均衡的饭菜,其中包含高脂肪食物和绿色果汁。

第一阶段

第一阶段持续 7 天,涉及热量限制和大量绿汁。 它的目标是促进减肥,并声称可以帮助我们在 3,2 天内减掉 7 公斤。 在第一阶段的前 3 天,卡路里摄入量限制在 1000 卡路里。 我们将每天喝三杯绿色果汁,外加一顿饭。 每天您都可以从书中的食谱中进行选择,所有这些食谱都将 sirtfoods 作为膳食的主要部分。

餐食的例子有味噌豆腐、sirtfood 煎蛋卷或虾仁炒荞麦面。

在第一阶段的第 4-7 天,卡路里摄入量增加到 1500。这包括每天两份绿色果汁和两份富含 sirtfood 的膳食,您可以从书中选择。

第二阶段

第二阶段持续两周。 在这个“维持”阶段,你应该继续稳步减肥。

此阶段没有特定的卡路里限制。 取而代之的是,我们将每天吃三顿全是 sirtfoods 和绿色果汁的饭菜。 同样,膳食是从书中提供的食谱中选择的。

节食后

只要我们想继续减肥,我们就可以经常重复这两个阶段。 然而,鼓励在完成这些阶段后通过定期将 sirt 食物加入膳食中来继续“sirtifying”饮食。

有各种各样的 Sirtfood Diet 书籍,其中充满了富含 sirtfood 的食谱。 您还可以将 sirtfoods 添加到您的饮食中作为零食或添加到您已经使用的食谱中。 此外,我们鼓励您每天继续饮用绿汁。 通过这种方式,Sirtfood Diet 更像是一种生活方式的改变,而不是一种放之四海而皆准的饮食。

sirtfood 减肥菜

有效吗

您可能想知道:sirtfood 饮食真的可以帮助我们减肥并保持体重吗? 该饮食声称,食用会增加去乙酰化酶数量的食物,例如富含多酚的食物,将激活通常由运动和禁食诱导的“瘦基因”通路。 他们提出的其中一项主张是您将失去 3天减XNUMX斤; 当然,快速减肥总是有吸引力的。

听起来不错但是, 它有坚实的科学依据吗? 最简洁的答案是不。 尽管进行了一些初步研究,但激活 sirtuin 的减肥饮食尚未得到科学证明。

这个计划听起来很吸引人,但实际上几乎没有研究支持这些说法。 饮食计划开始时的快速减肥可能与热量限制有关,而不是 sirtuins。

但我们都知道快速减肥既不健康也不可持续; 专家建议每周减掉近一公斤。 这样,您更有可能减掉脂肪而不是水和瘦肌肉,并且您不太可能让自己陷入营养不足的境地。

优点

Sirtfood 饮食主要由植物性食物组成,这些食物富含营养、抗氧化剂和去乙酰化酶,可能对健康有益。

减肥

Sirtfood Diet 的前提是通过食用大量激活sirtuins 的食物,某些基因将被激活以促进新陈代谢和燃烧脂肪。

一些动物研究已将这些基因与脂肪分解和脂肪减少联系起来。 Sirtfood 饮食的减肥效果也可归因于热量限制。 请记住,您消耗的卡路里将少于身体正常运作所需的卡路里。 如果再加上体育锻炼的练习,一天摄入的热量就会很低,会导致体重下降。

富含抗氧化剂

Sirtuins 可能具有抗衰老特性。 除了减肥之外,减缓衰老过程也是 Sirtfood 饮食的一大吸引力。 研究人员研究了 sirtfoods 的抗衰老特性,并提出融合亚洲和地中海饮食,尤其是富含 sirtfoods 的饮食,以预防慢性病并确保健康衰老。

富含抗氧化剂的食物,如蓝莓、红酒、咖啡和黑巧克力,不仅允许在 Sirtfood Diet 中食用,而且还被推荐。 抗氧化剂已被证明可以预防疾病和自由基损伤。

允许的食物

虽然这可能不是严格意义上的健康饮食,但有很多充分的理由将许多主食纳入减肥计划,包括羽衣甘蓝、浆果、生姜、姜黄、绿茶和橄榄油。

奇亚籽

在 sirtuin 食物的世界里,奇亚籽是一种适度激活 sirtuin 的食物。

没有可靠的证据支持这一说法,但毫无争议的是,奇亚籽将大量营养物质包装在一个小包装中,使它们成为补充纤维和叶酸等关键营养物质的有效方式。 奇亚籽也是植物蛋白的良好来源。

卡内拉

在 2017 年 XNUMX 月发表在《生物化学与分子生物学》杂志上的一项研究中,研究人员使用一个模型来观察肉桂是否激活了 sirtuins,并发现了有希望的联系。 这仍然不能证明任何事情,但它是未来研究的一个有趣组成部分。

即便如此,肉桂仍然在重要食物清单上,因为它提供有效的多酚,这是一种具有抗氧化和抗炎特性的植物化合物。 并且有一些研究似乎表明,肉桂可能通过减缓碳水化合物的消化和改善身体对胰岛素的反应方式来帮助控制血糖。

可可

可可中拟议的 sirtuin 激活营养素是表儿茶素,一种强大的抗氧化剂,也存在于茶和葡萄中。

根据 2017 年 XNUMX 月发表在 Frontiers in Nutrition 上的一项研究,作为一种富含多酚的食物,纯可可促进健康的血液流动,这对营养和氧气的输送以及整体健康很重要。 请记住,好处来自可可植物,而不是加工糖果棒中添加的所有糖、盐和脂肪。

橄榄油

特级初榨橄榄油中推定的 sirtuin 激活多酚是橄榄苦苷和羟基酪醇。 我们所知道的是,橄榄油是有益心脏健康的地中海饮食的重要组成部分,它还可以支持体重管理计划。

它还富含单不饱和脂肪,有助于提高胆固醇水平,尤其是当它们取代饱和脂肪或精制碳水化合物时。

巴亚斯

浆果,如覆盆子、草莓和黑莓,富含多酚,因此浆果是抗氧化超级巨星也就不足为奇了。 它们还富含纤维和维生素 C。

虽然低碳水化合物和生酮饮食的人通常不吃水果,但您通常可以适量享用浆果。 例如,半杯黑莓(70 克)或覆盆子(60 克)所含的碳水化合物少于 4 克。 对于想要减肥的人来说,浆果的低热量使它们成为正餐、零食或甜点的理想选择。

羽衣甘蓝

一杯羽衣甘蓝所含的维生素 A 和维生素 C 是橙子的两倍。 准备羽衣甘蓝时,先去掉茎,卷起来切成条,然后用你最喜欢的调料搅拌几分钟。

它的卡路里含量很低,但提供的食物量很大,应该可以帮助您填饱肚子。 由于热量含量低,水分含量高,羽衣甘蓝的能量密度较低。 许多研究表明,多吃低能量密度的食物有助于减肥。

它还含有少量蛋白质和纤维。 这是减肥时最重要的两种营养素

Vino tinto

红酒因含有多酚类白藜芦醇而闻名养生界。 对人类的观察性研究表明,适度摄入可能有益于心脏健康,也可能有益于长寿和大脑健康。

作为地中海饮食的传统组成部分,它应该与适量的食物一起享用(例如,女性每天喝一杯)。 当然,它并不适合所有人,对于出于任何原因喜欢戒酒的人来说,还有许多其他的饮食方式可以保持健康。

适合 sirtfood 饮食的绿色奶昔

可能的风险

Sirtfoods 几乎都是健康的选择,并且由于其抗氧化或抗炎特性甚至可能带来一些健康益处。 然而,只吃少量特别健康的食物并不能满足身体所有的营养需求。

Sirtfood 饮食具有不必要的限制,与任何其他类型的饮食相比,它没有提供明显和独特的健康益处。 此外,通常不建议在没有医生监督的情况下只摄入 1,000 卡路里的热量。 即使每天摄入 1500 卡路里的热量也是 过度限制 对许多人来说。

饮食还要求每天最多喝三种绿色果汁。 虽然绿色冰沙是维生素和矿物质的良好来源,但它们也是 糖源 它们几乎不含整个水果和蔬菜中的健康纤维。 另外,全天喝果汁对血糖和牙齿来说都是一个坏主意。

更不用说,因为饮食中的卡路里和食物选择非常有限,您很有可能会缺乏蛋白质、维生素和矿物质,尤其是在早期阶段。 由于卡路里含量低且食物选择有限,很难在整个三周内坚持这种饮食。

再加上必须购买榨汁机、书籍和某些稀有且昂贵的成分的高额前期成本,以及准备特定食物和果汁的 c 次。 因此,对于许多人来说,这种饮食变得不可行且不可持续。


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